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Editorial

Le ticket dématérialisé en restauration : une mesure repoussée à l'été 2023

La fin de l'impression systématique des tickets de caisse en restauration, prévue à l'origine pour le 1er janvier 2023, a été repoussée au 1er avril de la même année. Mais cette date butoir a elle-même été repoussée en raison de l'inflation qui a rendu plus fréquente la consultation du ticket de caisse par les consommateurs.
Cashpad Team
27/3/2023
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Les dernière nouvelles sur le ticket dématerialisé.

Initialement, la loi "anti-gaspillage et économie circulaire" votée en 2020 prévoyait la suppression du ticket de caisse à l'issue d'une transaction commerciale, sauf demande explicite du client, dans le but de réduire la production de déchets. Mais devant l'augmentation des prix en grande surface et le souhait des consommateurs de vérifier l'exactitude de leurs achats, la mesure a été repoussée à une date ultérieure.

Selon le ministère de l'Economie et des Finances, une nouvelle date de mise en place devrait être annoncée en début de semaine prochaine. Le Parisien a rapporté que deux dates étaient en discussion, à savoir le 1er août et le 1er septembre. Le ministère d'Olivia Grégoire, cité par le quotidien, a exprimé sa préférence pour la première option en raison des achats de rentrée qui pourraient perturber la mise en place de la mesure en septembre.

L'introduction du ticket dématérialisé en restauration pose plusieurs questions, notamment sur le plan environnemental. En effet, la suppression des tickets de caisse papier permettrait de réduire la production de déchets, en particulier dans un secteur où les transactions sont nombreuses. Cependant, la mise en place d'une solution de dématérialisation nécessite un investissement de la part des professionnels de la restauration, que ce soit en termes de matériel ou de formation du personnel.

D'autre part, la question de la protection des données personnelles des consommateurs est également soulevée, notamment concernant les données sensibles qui peuvent figurer sur le ticket de caisse, telles que le nom et le numéro de carte bancaire. Les professionnels devront donc s'assurer que les données collectées sont traitées de manière sécurisée et conforme au Règlement général sur la protection des données (RGPD).

En conclusion, bien que la mise en place du ticket dématérialisé en restauration soit repoussée, elle reste un enjeu majeur pour l'environnement et la protection des données personnelles des consommateurs. Les professionnels devront s'adapter à cette nouvelle mesure et s'assurer que les solutions mises en place sont respectueuses de

Cashpad Team
27/3/2023
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