Franchise Expo 2023 : Les Tendances de la Food Tech en Franchise
Parmi les enseignes de restauration présentées lors du salon, plusieurs ont retenu notre attention. Tout d'abord, Crêpe Touch a présenté son concept de restaurant "smart" qui utilise des technologies avancées pour simplifier le processus de commande et d'encaissement. La marque a également annoncé un partenariat avec une start-up de livraison de repas pour offrir à ses clients une expérience de commande en ligne fluide et rapide.
Le concept "smart" de Crêpe Touch intègre des technologies avancées telles que des bornes de commande interactives, des écrans tactiles et des applications mobiles pour simplifier et accélérer le processus de commande en restaurant. Les clients peuvent passer leur commande depuis leur smartphone ou leur tablette et payer directement via l'application. Cette innovation permet à Crêpe Touch d'offrir une expérience client fluide et rapide, tout en réduisant les temps d'attente en restaurant.
En outre, Crêpe Touch a annoncé un partenariat avec une start-up de livraison de repas pour offrir à ses clients une expérience de commande en ligne optimale. Cette collaboration permettra aux clients de Crêpe Touch de passer leur commande en ligne directement depuis le site de livraison de repas, avec une livraison rapide et efficace.
Les 3 Brasseurs ont également suscité l'intérêt des visiteurs du salon avec leur technologie brevetée de brassage de bière en circuit fermé, qui permet de réduire considérablement la consommation d'eau et d'énergie lors de la production de bière. La marque a également présenté une solution innovante pour la gestion des stocks, basée sur l'analyse des données de vente en temps réel.
La technologie brevetée de brassage de bière en circuit fermé des 3 Brasseurs est une véritable avancée en matière de durabilité et d'efficacité énergétique. Cette innovation permet à la marque de réduire considérablement sa consommation d'eau et d'énergie lors de la production de bière, tout en offrant des bières de qualité supérieure à ses clients. De plus, Les 3 Brasseurs ont présenté une solution innovante pour la gestion des stocks, basée sur l'analyse des données de vente en temps réel. Cette technologie permet à la marque de gérer ses stocks de manière plus efficace, en anticipant la demande et en réduisant les pertes.
Enfin, FoodChéri, une enseigne de livraison de repas, a présenté sa solution de cuisine automatisée, qui permet de préparer des repas de qualité à grande échelle en utilisant des robots de cuisine avancés. Cette technologie a été conçue pour répondre à la demande croissante de repas sains et rapides, tout en optimisant les coûts de production.
En somme, cette édition de Franchise Expo a été marquée par l'innovation et la technologie dans le secteur de la restauration en franchise. Ces enseignes ont su saisir les opportunités offertes par la food tech pour améliorer l'expérience client et optimiser les opérations en cuisine. Nous avons hâte de voir comment ces innovations vont évoluer dans les années à venir.
