10 conseils pour accroitre votre chiffre d'affaire cet été
Mettez en avant des plats rafraîchissants et estivaux :
Pendant l'été, les clients recherchent des plats légers et rafraîchissants pour se rafraîchir. Proposez des menus comprenant des salades fraîches, des fruits de saison, des plats à base de légumes et des boissons désaltérantes. Misez sur les ingrédients de saison pour offrir des saveurs estivales uniques.
Créez des offres promotionnelles attractives :
Attirez les clients avec des offres spéciales et des promotions estivales. Mettez en place des happy hours, des formules repas à prix réduits, des réductions sur les plats populaires ou des offres groupées. Ces promotions inciteront les clients à essayer de nouveaux plats et à revenir régulièrement.
Utilisez les réseaux sociaux pour promouvoir vos offres :
Les réseaux sociaux sont un excellent moyen de faire connaître vos offres estivales. Créez du contenu engageant sur Facebook, Instagram et Twitter pour attirer l'attention des clients. Partagez des photos appétissantes de vos plats, organisez des concours en ligne et offrez des remises spéciales aux abonnés de vos pages.
Proposez des événements spéciaux :
Organisez des événements spéciaux pour attirer les clients et créer une expérience unique. Vous pouvez organiser des soirées à thème, des concerts en plein air, des dégustations de vins ou des ateliers culinaires. Ces événements génèrent de l'engouement et attirent un public plus large.
Améliorez votre service client :
Un service client exceptionnel est essentiel pour fidéliser les clients et les inciter à revenir. Formez votre personnel à offrir un service chaleureux et attentif. Soyez à l'écoute des besoins des clients et assurez-vous qu'ils se sentent bien accueillis et satisfaits de leur expérience dans votre établissement.
Optimisez votre terrasse :
Si vous disposez d'une terrasse, faites-en un espace attrayant et confortable pour vos clients. Aménagez-la avec des plantes, des parasols, des éclairages décoratifs et des sièges confortables. Créez une ambiance estivale et conviviale qui incitera les clients à profiter de l'extérieur.
Utilisez la technologie pour améliorer l'efficacité :
Les avancées technologiques peuvent grandement aider à optimiser vos opérations et à augmenter votre chiffre d'affaires. Investissez dans une caisse enregistreuse intelligente comme Cashpad qui simplifie la prise de commandes, le suivi des stocks et les paiements. Une gestion efficace vous permettra de gagner du temps, d'améliorer le service et de maximiser les profits.
Développez des partenariats locaux :
Collaborez avec des entreprises locales telles que des producteurs, des artisans ou des fournisseurs de boissons pour créer des offres spéciales. Mettez en avant les produits locaux dans vos plats et proposez des accords mets et vins avec des vignerons locaux. Cela renforce votre image de marque locale et attire les clients qui apprécient les produits de qualité.
Collectez les feedbacks clients :
Demandez régulièrement aux clients leur avis sur leur expérience dans votre établissement. Mettez en place un système de feedback en ligne, utilisez des questionnaires ou encouragez les clients à laisser des commentaires sur les plateformes de notation. Ces retours vous permettront d'identifier les points à améliorer et de mieux répondre aux attentes de vos clients.
Fidélisez vos clients existants :
Ne négligez pas vos clients fidèles. Offrez-leur des programmes de fidélité, des avantages exclusifs, des offres spéciales pour leur anniversaire ou des cartes de fidélité. En récompensant leur fidélité, vous les incitez à revenir et à recommander votre établissement à leurs proches.
En mettant en pratique ces 10 conseils d'expert, vous augmenterez considérablement vos chances d'accroître votre chiffre d'affaires cet été !
Ensemble inventons la restauration de demain !
